グリーンカレー☆☆☆

食べたい！！

タイ料理の中でも、大好きなグリーンカレー。

　

作ってしまいました・・・。

今日のは、鳥ミンチで、なすとしめじとオレンジパプリカをいれて。

あと、じゃがいも。

じゃがいもは、普通はあんまり入ってない？けど、1度タイで食べたのに入ってて、おいしかったので、時々いれます。

　

今回は、去年の旅行で買い込んできた、グリーンカレーペーストを使ったけど、ない時は『タイの台所』が出しているグリーンカレーセットを使います。

ただ、このセットのレシピどおり作ると、私にはちょっと辛いので、ココナッツミルクを多めに入れたり、適当にアレンジしています。

他にもいろいろ出ているみたいなので、いろいろ試してみたいなと思っています。

子供がいると、薄味でやさしーい味のものが多くなってしまいます。

だからか、たまにこういうのが食べたくてたまらなくなります。

外食もなかなかできないしね。。。

　

　野菜に味がしみこんでて、なすとパプリカはとろとろ☆鳥の旨味がでて、スープがすごくおいしー☆

　幸せ☆☆☆

　あっという間に、お皿からカレーが消え、おかわりに走るのでした・・・。

　タイの台所・(株)アライドコーポレーション